1/2

【古本】おうちで梅しごと

¥320 税込

残り1点

なら手数料無料の翌月払いでOK

別途送料がかかります。送料を確認する

¥3,900以上のご注文で国内送料が無料になります。

商品/おうちで梅しごと
著/ベターホーム協会
発行/ベターホーム出版局
発行年/2010年5月
形態/単行本
ページ数/64ページ
状態/表紙に色やけがありますがページ内はきれいな状態です

梅酒、梅干し、梅シロップ、梅ジャム…はじめてでも失敗なくかんたんにできるレシピ。
梅のみそ漬けや梅のサワードリンクなど、定番以外のレシピも充実。梅酒を使ったお菓子や料理、
梅干しを使った料理も紹介

梅酒、梅干し、梅シロップ、梅ジャム…梅を使った保存食は、この１冊におまかせ。手軽に失敗なくできるレシピを、たっぷり紹介

おいしい梅の見分け方／梅の熟度と用途／梅酒を作る（梅酒の作り方／梅酒のバリエーション／梅酒の飲み方いろいろ）／梅酒を使ったお菓子＆料理（梅のシュワシュワゼリー／梅の白水ようかん／とうがんの梅酒ゼリー／梅のパウンドケーキ／とり手羽肉の梅酒煮／あゆの梅酒煮／りんごの梅酒煮）／梅干しを作る（梅干しの作り方／梅干しの食べ方いろいろ）／梅干しを使った料理（たいとわけぎのレンジ蒸し・梅だれ／ブロッコリーの梅マヨあえ／かつおのたたき・梅ソース／かじきの梅照り焼き／なすと豚肉の梅いため／吉野どりの梅肉あえ／枝豆のさやごと梅煮／とろろこんぶの梅うどん／ほたての梅炊きごはん／夏野菜の梅シチュー／ちりめん梅／ささみの梅肉ソーススパゲティ）／残ったものを活用（赤梅酢／赤じそ）／梅を使った変わりレシピ（梅のみそ漬け／梅シロップ／梅ジャム／梅の砂糖漬け／梅のしょうゆ漬け／梅のサワードリンク／梅のピクルス）／小梅を使って／梅しごとＱ＆Ａ（梅酒に関するＱ＆Ａ／梅干しに関するＱ＆Ａ／その他梅に関するＱ＆Ａ）／使ってみよう、冷凍梅
～発行社HPより