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【古本】パリジェンヌの薬箱 パリで見つけた、植物療法が日常にある暮らし
¥1,280
商品/パリジェンヌの薬箱 パリで見つけた、植物療法が日常にある暮らし 著/神津まり江 発行/朝日新聞出版 発行年/2015年3月 形態/単行本 ページ数/126ページ 状態/全体的に大変きれいな状態です パリジェンヌの美と健康の秘密は、薬草を使って心身の健康を保つヨーロッパの伝統療法「植物療法」にある。森田敦子氏監修のもと、現地を徹底取材。日本女性向けにわかりやすく基本を解説し、ライフスタイルを提案。元気とキレイが手に入る一冊 「フィトテラピー(植物療法)」先進都市、パリの女性たちのキレイと元気のエッセンスが満載!彼女たちの美容&健康観、植物の常備薬、行きつけのハーブ薬局ほか 1 パリジェンヌ8人の薬箱と暮らし方(ヴァネッサ・ジュリアーさん(30歳・アートセンター勤務)/アマンダ・ブロスさん(45歳・コマーシャルエージェント) ほか)/2 パリジェンヌが信頼するハーブ薬局案内(エルボリストリー ディポクラット/エルボリストリー デュ パレ ロワイヤル ほか)/3 パリジェンヌの保健室キャビネ・ドゥ・ナチュロパシー(イザベル・ゴメズ=エシュヴェリさん/フェリシ・ビエさん ほか)/4 日本で見つけた!植物の薬箱(コスメキッチンエルボリステリア/ハーブのプロが手がけるサロンとショップ、おすすめの8軒 ほか)/5 日本女性のための植物の薬箱、考えました(ホルモンバランスが崩れにくい体を目指す・20代/プレ更年期を視野に、女性ホルモンを底上げ・30代 ほか) ~発行社HPより
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【古本】香木三昧 大自然の叡智にあそぶ
¥2,500
商品/香木三昧 大自然の叡智にあそぶ 著/山田眞裕 発行/淡交社 発行年/2019年12月 形態/単行本 ページ数/192ページ 状態/全体的に大変きれいな状態です 〈知られざる香木の正体にふれてみませんか〉 〈「伽羅」という木がある、のではないのです〉 日本人の繊細な美意識から生まれた香道、その中心となるものが香木です。歴史的に見ても、足利義政、織田信長、徳川家康など香木に魅せられ、その収集に狂奔した人々は数しれず。ところが、香木そのものについての知識は伝承伝聞によるものが多く、正確な情報があまりにも少ないのが現状です。香木を扱う家に生まれ、香木に囲まれて育ち、半世紀にわたり香木の仕事にかかわってきた筆者が、香木を植物学的に、その香りを理論的に説き起こし、自らの経験をまじえつつ歴史を語ります。 香木の香りをひとりで楽しむことができる「聞香」ハウツーも併録 「伽羅を生む樹」があったー。麻布香雅堂主人があなたに伝える最新版の香木の話。 第1章 香木の正体/第2章 香木の香り、六国五味/第3章 香木に魅了された人々/第4章 香道具のプロデュース/第5章 香木を聞いてみる/第6章 香木三昧六十年のあれこれ ~発行社HPより
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【古本】香りの本 芳香を楽しみ、豊かな暮らしを演出する
¥1,100
商品/香りの本 芳香を楽しみ、豊かな暮らしを演出する 編/香老舗松栄堂広報室 装丁/市川英夫 発行/講談社 発行年/1986年8月 判型/単行本 ページ数/262ページ 状態/表紙にスレがありますがページ内は大変きれいな状態です 日本の伝統的な香り「香」の全てがわかる本香の種類,焚き方,聞き方,効用など実用的な知識と,現代生活にゆとりをうむ香の楽しみ方から,香にまつわる歴史こぼれ話など,おもしろくてためになる情報満載 ~発行社HPより
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【古本】ニオイをかげば病気がわかる
¥420
商品/ニオイをかげば病気がわかる 著/外崎肇一 発行/講談社+α新書 発行年/2009年6月 形態/新書 ページ数/185ページ 状態/表紙、裏表紙にめくり跡がありますがページ内はきれいな状態です 「がん探知センサー」が人類を救う!直腸がんは新緑の香り、足の悪臭は老化防止。「がん探知犬」の秘密から口臭、ワキガの原因まで最先端科学で明らかに!体臭と体調の相関関係 第1章 がんには特有のニオイがある/第2章 ニオイと抗酸化物質の謎/第3章 謎に満ちた嗅覚のメカニズム/第4章 生物の進化に関わる嗅覚/第5章 人間にフェロモンは存在するのか/第6章 体臭の原因と対策 におい(匂い)をかげば病気が分かる ~発行社HPより
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【古本】気になる「カラダのニオイ」をかんたんケア 「生活習慣の改善」から「防臭&消臭法」まで
¥1,100
商品/気になる「カラダのニオイ」をかんたんケア 「生活習慣の改善」から「防臭&消臭法」まで 著/五味常明 発行/PHP研究所 発行年/2010年12月 形態/単行本 ページ数/127ページ 状態/全体的に大変きれいな状態です 生活習慣の改善から防臭&消臭法まで ニオイに関する情報に溢れた1冊です ~発行社HPより
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【古本】ハーブ事典 ハーブを知りつくすA to Z
¥660
商品/ハーブ事典 ハーブを知りつくすA to Z 著/レスリ・ブレムネス, 樋口あやこ 発行/文化出版局 発行年/1999年8月 形態/単行本 ページ数/238ページ 状態/表紙に色褪せがありますが、全体的に大変きれいな状態です イギリスを中心に伝承的に行われてきたハーブの扱い、使用法を紹介したもの。用語集、索引付き 第1部 ハーブのAからZまで/第2部 ハーブ・クッキング/第3部 ハーブで家を飾る/第4部 ハーブの美容/第5部 ハーブで健康に/第6部 ハーブを栽培しよう ~発行社HPより
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【古本】香水図鑑
¥880
商品/香水図鑑 発行/マイナビ出版 発行年/2019年10月 形態/単行本 ページ数/192ページ 状態/表紙の端に少し折れがありますが全体的にきれいな状態です 海外から広まり、日本でも親しまれている香水。 『香水図鑑』では世界でも愛される名香「シャネル N°5」などの歴史ある香水から、 香水専門のメゾンフレグランス、ファッションブランドの香水を紹介する。 さらに香水の種類(パルファム・オードトワレなど)から歴史&エピソード、 正しい付け方など基礎知識となるものも紹介する。 香水好きにはもちろん、これから香水を使い始めようとする人にもぴったりの1冊。 ぜひ、あなたに合った香水を探してみましょう。 ●目次 ●香水の基本 香水の逸話/香水の歴史/香水の原料・香料になるもの/香水の種類/ 香水の選び方/香水のつけ方/知っておきたい香水用語辞典/本書を読む前に ●香水の図鑑 ブランド別(アルファベット順) A~K ●香りのスペシャリスト INTERVIEW パルファム コンサルタント/フレグランスデザイナー&セラピスト ●コラム 本当に必要なものだけで創られたリヨン発 100%天然香料のグリーンフレグランス 100BON ソンボン ●香水の図鑑 ブランド別(アルファベット順) L~Y ●SHOP LIST 内容紹介(「BOOK」データベースより) 世界の93ブランドから厳選した香水の香りのタイプやコンセプト、歴史などをわかりやすく紹介。香水の正しい付け方や種類といった基礎的なことから、原料・香水用語も学べる1冊です。ぜひ、あなたに合った香水を探してみましょう。 香水の基本 フレグランスとは/香水の逸話/香水の歴史/香水の原料・香料になるもの/香水の種類 香りの立ち方、ノートとは/香水の選び方/香水のつけ方/知っておきたい香水用語辞典/本書を読む前に/香水の図鑑 ブランド別(アルファベット順) ~発行社HPより
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【古本】ココナッツオイルのかんたんレシピ いつものごはんからおやつまで
¥660
商品/ココナッツオイルのかんたんレシピ いつものごはんからおやつまで 著/白崎裕子 発行/WAVE出版 発行年2014年9月 形態/単行本 ページ数/95ページ 状態/表紙の上部に少しめくり跡がありますが、全体的に大変きれいな状態です 料理への使い方がわからない人、ココナッツの香りが苦手な人、誰もがよろこぶひみつのレシピを初紹介。ココナッツオイルでしか作れない、最高においしい、日々のかんたんごはんから、朝ごはんメニューやスープ、アイスやチョコのかんたんおやつまで。毎日作りたくなるレシピが詰まった、ココナッツオイル料理の決定版! 365日大活躍の、魔法のバターやマヨネーズ、カレールウなど驚きのレシピも必見です ココナッツオイルでしか作れない、すごくおいしい秘密のレシピ!バター、カレールウ、生チョコなど。混ぜるだけ10分で完成!「煮る・蒸す・焼く・揚げる」の基本の料理から、さまざまに使える万能ストック、5分で作れる朝食やスープ、甘いものまで。365日大活躍のおいしいワザがたっぷり詰まった一冊 ココナッツオイルで煮る・蒸す・焼く・揚げる(ココナッツオイル煮/ココナッツオイル蒸し/かんたん調味料/ココナッツオイル焼き/ココナッツオイル揚げ)/ココナッツオイルで「魔法のストック」を作る(ココナッツオイルのバター/ココナッツオイルのカレールウ/ココナッツオイルのマヨネーズ)/ココナッツオイルの朝食とスープ(ココナッツオイルの朝食/ココナッツオイルのスープ)/ココナッツオイルのおやつ ~発行社HPより
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【古本】スパイスの事典 異国の香りに想いをよせて
¥550
商品/ スパイスの事典 異国の香りに想いをよせて 編/成美堂出版株式会社 発行/成美堂出版 発行年/1996年4月 形態/単行本 ページ数/159ページ 状態/表紙にヨレ、色やけが少しありますが、全体的にきれいな状態です 調味料・香辛料の製造・利用に関する知識を,基礎から実用面まで総合的に解説 ~発行社HPより
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【古本】日本で初めてのハーブ農園 天然香料の力
¥2,800
商品/日本で初めてのハーブ農園 天然香料の力 著/宮崎泰 写真/関戸勇 発行/彩流社 発行年/2017年8月 形態/単行本 ページ数/208ページ 状態/全体的に大変きれいな状態です 鹿児島県指宿市(いぶすきし)、開聞岳(かいもんだけ)の ふもとに1万8000坪にも及ぶ広大なハーブガーデンがある 福沢諭吉の門下、宮崎大三郎が福沢に勧められ、 1902年(明治35年)に夫婦で欧米視察に出かけ、 英国の庭園に魅了されたことから農園の歴史が始まる 大三郎は本書の著者・宮崎泰の祖父にあたる。父の兄も珍しい植物のプラントハンターという植物一家。 著者は20代で天然ハーブの宝庫・ペルーに渡り 10年近く生活する中で、大変貴重な数々のハーブが人々の暮らしにとけ込む文化と出会う 祖父の代から受け継ぐ精神と本場ペルーが 著者にハーブの「ほんもの」を教えてくれた ちまたにアロマやハーブがあふれる今こそ、 ほんものを伝え、残したい。 美しすぎるカラー写真とあたたかい驚きに 満ちたエッセイで、一流のハーブを感じて知る本 内容(抜粋) 第1部 ペルーがハーブを教えてくれた (1) ハーブ園のはじまり 祖父・欧米視察の旅 父はハーブハンター ハーブ栽培のはじまり ハーブは牛車にのって 芳樟 パチョリーとヴェチバーの試験栽培 香水風呂と蒸留工場 香りのすべり台 ハーブが豚汁に すかんぽ (2) ぺルーへ いざペルーへ ニックネームはコリアンダー・ヤスシ 蛙のスープ カモマイルティー ペルー式ハーブ・ティー 学生生活 リマ市の中央市場 リマの街角で インカ・コーラ アマゾニア タルマ市の花絨毯とジュネ街道 中南米のマリーゴールド アマノ博物館を手伝う インカのハーブ 博物館での仕事1 博物館での仕事2 ディル&フェンネル タバコの話 トウガラシの国、ボリビア チリへ さらばペルー 種子蒔きの実験 ほおずきと果物時計草 年初めはハーブから ハーブをついばむ小鳥たち ヨモギ餅 鼻の訓練 高級ハーブ 外国人からの直伝 嗅ぎ薬 ハーブ染の大島紬 ポットハーブ 萬花図鑑のハーブたち 切手の中のハーブ 第2部 ハーブ図鑑 コリアンダー ディル フローレンス・フェンネル イタリアン・パセリ チャーヴィル ローズマリー セイジ タイム オレガノ バジル レモングラス カモマイル ボリジ アーティチョーク ローゼル ペパーミント ラヴェンダー ゼラニュウム ジャスミン 芳樟 祖父の代から受け継ぐ精神と本場ペルーが著者にハーブの「ほんもの」を教えてくれた。ちまたにアロマやハーブがあふれる今こそ、ほんものを伝え、残したい。あたたかい驚きに満ちたエッセイと美しすぎるカラー写真で、一流のハーブを感じて知る本 第1部 エッセイ ペルーがハーブを教えてくれた(ハーブ園のはじまり/いざ、ペルーへ/ペルーでの暮らし、出会ったハーブたち)/第2部 ハーブ図鑑目次(コリアンダー/ディル/フローレンス・フェンネル/イタリアン・パセリ/チャーヴィル ほか) ~発行社HP
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【古本】南の島のハーブ 沖縄八重山発
¥2,800
商品/南の島のハーブ 沖縄八重山発 著/嵩西洋子 発行/南山舎 発行年/2018年2月 形態/単行本 ページ数/295ページ 状態/全体的に大変きれいな状態です 与那国島祖納生まれの著者、嵩西洋子。 薬草や漢方薬を当たり前のように使いこなしていた祖母の影響もあり、物心ついた頃から寝ても覚めても関心ごとは植物でした。 彼女の人生にはいつも島のハーブがあり、喜びや悲しみと共に歩き、今ではハーブが生業となりました。 本書では島のハーブ337種類を、植物画と写真を交えて紹介しています。 常識にとらわれない現代風レシピ、昔の活用法、コラムなどが満載の一冊です! ~発行社HPより
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【古本】お香が好き。 にほんの香りを楽しむための便利帖
¥880
商品/お香が好き。 にほんの香りを楽しむための便利帖 著/吉田揚子 発行/SBクリエイティブ 発行年/2008年05月 形態/単行本 ページ数/127ページ 状態/表紙に色褪せがあります ページ内はきれいな状態です 暮らしのなかにお香を気軽に取り入れるためのアイデア、より深く楽しむための知識を紹介するイラストエッセイ。香りの選び方、手紙や名刺に香りを寄せる文香(ふみこう)のすすめ、旅先で香りを楽しむコツ、空薫(そらだき)や聞香(もんこう)の始め方など 心からほっとしたり、元気になったり、やさしい自分に戻れたり。そんな香りを暮らしのなかで楽しむためのアイデアブック やすらぐ(一日のはじまりと終わりに/お香のことを知る ほか)/おもう(雨降りの日には/手紙に香りを寄せる ほか)/たのしむ(お香遊び/空薫を楽しむ ほか)/まなぶ(お香の歴史/香道入門)/お香のふるさとを訪ねて ~発行社HPより
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【古本】足元にある、大切なもの。石垣島ハーブ暮らし
¥1,800
商品/足元にある、大切なもの。石垣島ハーブ暮らし 著/セルフドクタークラブ、島ぐらし研究会編 発行/Life Design Books 発行年/2014年4月 ページ数/119ページ サイズ/A5判 状態/全体的に大変きれいな状態です 「医食同源」の原点ともいえる薬草・ハーブが食文化に色濃く根付く、石垣島。地元のハーブ研究家、料理人を編集メンバーに迎え、島に息づく「命の知恵」を、美しい写真とともに一冊の本にまとめました。石垣島の内なる魅力が体感できる一冊です ~発行社HPより
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【古本】ゆらゆら じんわり お香ぐらし 自分らしく生きる贅沢時間の過ごし方
¥880
商品/ゆらゆら じんわり お香ぐらし 自分らしく生きる贅沢時間の過ごし方 著/石濱栞 発行/Clover出版 発行年/2019年11月 形態/単行本 ページ数/208ページ 状態/全体的にきれいな状態です こころの疲れがスーッと抜ける。お香ぐらし始めてみませんか? ・鎮静作用でイライラがおさまる ・安眠効果でぐっすり眠れる ・集中力が高まるので感覚が研ぎ澄まされる ・リラクゼーション効果で癒される 効果には様々ありますが、 長い歴史のなかで多くの人々を魅了してきたお香には、 まだまだ知られていない不思議な力があるのです ・お香で心が満たされ、人に優しい心でいられるようになった ・お香の香りには邪悪なものが近寄れないので、良縁に恵まれるようになった ・感覚が研ぎ澄まされ、直観力が冴え渡ってきた ・お香の殺菌力により、部屋の空気が清らかになった 香りはいつか消えてしまいます。 いつかは消えゆくものだからこそ、香っている「今」のこの時間をより一層、大切にできるのではないでしょうか。 お香を生活に取り入れる事で、「今」の自分と向き合い、 「今」を大切に生きる為の一冊です この一冊でわかるお香生活のススメ。一番やさしくて一番くわしいお香の本。“お香袋”の作り方も紹介! 1章 良縁に恵まれるお香/2章 心を浄化し感覚を研ぎ澄ますお香/3章 お香を手作りするからこそ生まれる効能/4章 疲れた心を癒やすお香/5章 お寺×お香で運気を掴む五つの習慣/6章 お寺×お香で自分らしさを取り戻す ~発行社HPより
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【古本】あたらしいアロマテラピー事典 おもしろくて役に立つささ
¥990
商品/あたらしいアロマテラピー事典 役に立つ 著/木田順子 発行/高橋書店 発行年/2015年3月 形態/単行本 ページ数/223ページ 状態/表紙の端に小さな破れ、少し擦れ、ゆがみがありますがページ内は大変きれいな状態です 精油58種&日本の精油14種を紹介。はじめての人もプロの人もずっと使える一冊 序章 人類と植物の歴史/第1章 使いやすい精油20種/第2章 活用の幅を広げる精油38種/第3章 日本の精油14種/第4章 植物油と基材/第5章 精油の使い方/第6章 アロマテラピー実践ガイド/第7章 症状別アロマレシピ ~発行社HPより
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【古本】はじめてのアロマテラピー
¥330
商品/はじめてのアロマテラピー 著/佐々木薫 発行社/池田書店 発行年/1998年6月 状態/経年による色焼け、めくり跡がありますが ページ内はきれいな状態です 植物の香りには、人のこころとからだに作用する神秘的な力があります。この香りを楽しみ、力を利用することをアロマテラピーと呼びます。フランスが発祥の地とされるこの芳香療法は、ハーブを中心とした芳香植物から抽出された精油(エッセンシャルオイル)を使うことを定義としています。しかし、本書ではアロマテラピーを広い意味でとらえ、精油はもちろんのこと、ハーブを使った健康法まで紹介します。 第1章 アロマテラピーの基礎知識(アロマテラピーについて;精油について;精油を使ったアロマテラピー ほか) 第2章 精油とハーブの種類と効果(精油の分類とブレンド法;精油の種類と効果一覧表;使いやすい精油50種;使いやすいハーブ16種) 第3章 悩み別アロマテラピー活用法(こころの悩み;からだの悩み;肌髪爪の悩み ほか) ~発行社HPより アロマテラピーをこれからはじめてみたい方、「精油をいろいろ買ってみたけどもっと活用法はないかしら?」と考えている方におすすめの本。 はじめに、精油の保存法、マッサージ法、せっけんや香水の作り方などの基本の使用方法から、精油とハーブの種類と効果の詳しく解説。 そして、こころやからだの悩み別に芳香浴やマッサージ、ハーブティーなどでの解決法を紹介しました。 さらにアロマテラピーに役立つお店の紹介を掲載するなど 、この一冊があれば充分にアロマテラピーを理解して、活用することができます。 きれいな写真やイラストをふんだんに使ってはじめての方にもわかりやすく解説したオールカラー版です ~発行社HPより
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【古本】アロマテラピーの教科書 いちばん詳しくて、わかりやすい!
¥480
商品/アロマテラピーの教科書 いちばん詳しくて、わかりやすい! 著/和田文緒 発行/新星出版社 発行年/2008年9月 形態/単行本 ページ数/255ページ 状態/経年による色やけや汚れがありますが、ページ内は比較的きれいな状態です リラクゼーションをはじめ、生活、医療、癒しなど様々な分野、業界に取り入れられているアロマテラピー 本書は、アロマテラピーを始めてみようという方から、セラピストとして活動されている方にも十分満足していただけるよう、美しい写真とイラストを多用し、アロマの知識と実践をわかりやすく、詳しく紹介 トリートメントの手技やアロマクラフトの作り方も、手順写真で詳細に解説。症状別のアロマレシピは、著者の長年の経験から導き出されたものを、家庭でもできるようにアレンジしたすぐれもの 理論と実践が楽しく身につく、充実の1冊です 一滴の精油がもつ力は、とてもパワフル その力を引き出し活用する方法を紹介 トリートメントの手技&アロマクラフトを写真で解説、53の精油&19のキャリアオイルの詳細ガイド、レシピ充実の症状別セルフケアガイド 1 アロマテラピーの基礎知識(アロマテラピー入門/精油Essential Oil ほか)/2 アロマテラピーセルフケア基本ガイド(そろえておきたい材料と道具たち/基本のアロマクラフト ほか)/3 精油・キャリアオイルガイド(「精油ガイド」の読み方/「キャリアオイルガイド」の読み方)/4 セルフケア症状別ガイド(からだと心編/家族・生活編) ~発行社HPより
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【古本】Dr.海原純子の「あなたを元気にする」ハ-ブ生活
¥120
商品/Dr.海原純子の「あなたを元気にする」ハ-ブ生活 著/海原純子 発行/三笠書房 発行年/2001年11月 形態/単行本 ページ数/213ページ 状態/表紙に色褪せ、汚れ、ヨレがあります ページ内に色やけがありますが、比較的きれいな状態です ハーブの「力」が、あなたの外見も心の中も格段に素敵に変えていく 1章 ハーブの不思議-目をみはる「キレイ効果」「やすらぎ効果」/2章 自分磨きの「ハーブ選び」-性格に合ったハーブが楽しみを増やし、悩みを減らす/3章 いい女はハーブで「キレイ」をつくる-体の芯から美しくなれる「ハーブ美容法」/4章 賢い女性はハーブで病気を予防する-自分ですぐできて安心の「ハーブ健康法」/5章 素敵な24時間をつくる「ハーブのワンポイント知識」 ~発行社HPより
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【古本】香りのカタログ バスオイルから香道用具まで
¥660
商品/香りのカタログ バスオイルから香道用具まで 発行/新星出版社 発行年/1998年12月 形態/単行本 ページ数/190ページ 状態/底部分に少し色褪せがありますが、全体的に大変きれいな状態です 洋服や口紅の色を選ぶように香りを選ぶ。「香り」は新しいライフスタイルのキーワードです。本書では、いつどのように使えばよいのかを提案しながら、グッズを紹介していく形をとっています 1 香りと味で楽しむハーブ(食文化としてのハーブ/ハーブティー/料理やデザートに/スパイスを用いる)/2 シーン別香りの雑貨カタログ(生活における香りの効用/玄関・廊下に/リビング・ベッドルームで)/3 エッセンシャルオイル利用術(アロマテラピーとは?/エッセンシャルオイルの利用の仕方/アロマテラピーの基本グッズ/バスタイムに)/4 お香の世界を探究する(アジアにおける香りの歴史/日本の伝統的なお香/アジアのお香) ~発行社HPより
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【古本】スパイス 根と実 (リトルブック・ライブラリー 食卓のおしゃべり)
¥660
商品/スパイス 根と実 (リトルブック・ライブラリー 食卓のおしゃべり) 著/ジル・ノーマン, デイブ・キング 発行/角川書店(同朋舎) 発行年/1994年2月 形態/全集・双書 ページ数/41ページ 状態/全体的にきれいな状態です この小さな本には、根と実から取れる代表的なスパイスを詳しく紹介しています。オールスパイス、クローヴ、コショウ、ジンジャー、トウガラシなどの熱帯産スパイスの数々。さらにジュニパーやサフランなど、西洋料理に使われる伝統的な混合スパイスも次々と登場します。それぞれのスパイスの性質や特徴、簡単にできる異国風料理のレシピも数多く紹介 オールスパイス/クローヴ/トウガラシ/トウガラシのいろいろ/ジンジャーとガランガル/ジュニパー/ナツメグとメース/コショウ/サフラン/ターメリック/スターアニス/サンショウとアサフェティダ/西半球の混合スパイス各種 ~発行社HPより
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【古本】スパイス&ハーブの使いこなし事典ースパイス&ハーブ検定認定テキスト
¥770
商品/スパイス&ハーブの使いこなし事典ースパイス&ハーブ検定認定テキスト 編/主婦の友社 発行/主婦の友社 形態/単行本 ページ数/143ページ 状態/全体的に大変きれいな状態です 本書では、スパイスの基本的な知識(歴史、分類、図鑑)をわかりやすくまとめ、実践で使うテクニックを料理を中心に、ハウスキーピング、暮らしの楽しみ、健康維持など提案。今年度からはじまる「スパイス&ハーブ検定」の公式ガイドブック的な役割も持ち、模擬問題にもチャレンジできる。初心者から中・上級者まで楽しめる1冊 ~発行社HPより
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【古本】癒しのお香
¥880
商品/癒しのお香 著/カーリン・ブランドル 発行/ガイアブックス 発行年/2014年10月 形態/単行本 ページ数/168ページ 状態/全体的に大変きれいな状態です 火の力によってハーブやスパイス、樹脂、木などが放つ繊細な芳香を楽しむ「薫香(インセンス)」。本書は、インセンス材料や植物についての理解を深めた上で、実際に薫香をするときのポイントと香りの恵みについて学ぶことができる薫香のガイドブック。著者が実際に試したレシピを中心に、目的別のブレンドレシピを体系的に紹介し、入門者も実践的に薫香を楽しむことができる。改訂新版では、日本の歴史と文化の視点から、日本で使用されてきた薫香について独自に情報を整理し追載 香道や仏教などの日本の薫香情報をさらに深めて再登場した『改訂新版 癒しのお香』で、薫香の世界をのぞいてみませんか? 〈本書の特徴〉 ◎薫香のポイントと香りの効果が分かる ◎材料と星座の相性、感性が刺激されるようなロマンティックなレシピ ◎著者のオリジナルレシピも収載 ◎源氏物語にも登場する平安時代のお香にも言及 この本は、薫香入門のための実践的な手引きです。インセンス材料や植物の説明、たくさんのブレンドレシピ、家で薫香を楽しむための実践的なアドバイスなどが詰まっています。インセンスにはさまざまな利用法があり、多くの地で伝統的に、部屋の香りづけや、浄化、瞑想、神の力の霊的崇拝、悪霊払い、そして治療に使われてきました。高貴な天然樹脂、繊細なハーブやスパイスから、すばらしい香りのブレンドができます ~発行社HPより
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【古本】私のカレーを食べてください
¥550
商品/私のカレーを食べてください 著/幸村しゅう 発行/小学館 発行年/2021年1月 形態/単行本 ページ数/272ページ 状態/全体的に大変きれいな状態です 第2回「日本おいしい小説大賞」受賞作! 「お前の売りは何だ?」「私にはカレーしかありません!」----。 古びた喫茶店の装いながら、本格的なスパイスカレーを出す「麝香猫」。そこで働く山崎成美は調理師学校に通う19歳。成美は幼い頃に両親が離婚、育ててくれた祖母も失踪してしまい、天涯孤独の身であった そんな彼女の運命を変えたのは、小学校の先生が作ってくれた一杯のカレーライス。成美はその味を自分でも作りたい一心で調理を始め、カレーの奥深さに戸惑いながらも、ようやくきっかけを掴みはじめていた。しかし突然、ある事情から「麝香猫」が店を閉めることになってしまい……。 理想のカレーを追い求める少女と人々の人情が織りなす、おいしい×青春×お仕事小説 巻末にはスパイス料理研究家・印度カリー子氏による特製カレーレシピも収録 読んで楽しい、作っておいしい1冊 ~発行社HPより
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【古本】スパイスカレー弁当
¥660
商品/スパイスカレー弁当 編集/カレー将軍 発行/誠文堂新光社 発行年2020年3月 形態/単行本 ページ数/111ページ 状態/表紙の上部にめくり跡がありますがページ内はきれいな状態です スパイスカレーのお弁当レシピ!みんな大好き! スパイスカレー。でも、お弁当に持っていくには、汁が漏れたり、お弁当箱に色や匂いがついたり、ごはんにルーが染み込みすぎたりと、課題がいっぱい。そこで、「東京カリ~番長」の主軸メンバーだった、水野仁輔、伊東盛、緑川真吾、シャンカール・ノグチの4人からなるカレーユニット「カレー将軍」が、お弁当に持っていけるカレーを開発 ~発行社HPより