商品/レシピを見ないで作れるようになりましょう。 著/有元葉子 発行/SBクリエイティブ 発行年/2018年2月 形態/単行本 ページ数/176ページ 状態/表紙にヨレ、スレ、少し変色がありますがページ内はきれいな状態です 冷蔵庫にあるもので、ちゃちゃっと おいしい料理を作るコツ ネットや書籍でさまざまな料理のレシピが手に入る昨今。情報はたっぷりあるはず。なのに、わたしたちはごはん作りを「たいへんだ」と感じ、日々、追われるように料理をしています。 そもそも、家族のためのごはん作りって、どうすればいいの？ どんなふうにすれば、もっとラクに、みんなが喜ぶ料理を用意できるの？ そんな疑問から生まれたのが、本書です。 料理家の有元葉子さんは、レシピを取っておかない、見ないことでも知られています。 今ある旬の素材（野菜、魚、肉）を使って、手早くごはんを作る名人です。 そして、食卓に並ぶシンプルな料理の数々は、一度食べたら忘れられないとびきりのおいしさ！ この本では、レシピを見ずに料理を作れるようになるために知っておきたいことを、調理法別に紹介していきます。 レシピを見ずに自分の感覚を使って料理をすれば、簡単だし、ずっとおいしい。 材料は目分量、調味料も計らなくて大丈夫。 本書を読めば、サラダ、野菜炒めからとんかつ、煮魚まで、全65品の料理がレシピなしで作れてしまいます。 今ある材料を使って、即興で、おいしい料理を生み出せるようになりたい。 仕事も子育ても忙しいけれど、家族においしいごはんを食べてほしい。 そんな願いを持つすべての人に読んでいただきたい一冊です。 野菜を炒める 野菜を煮る 野菜を揚げる 肉を焼く 魚を焼く 肉・魚を揚げる 魚を煮る こんな料理書が欲しかった！家族が喜ぶごはんをサッと作るー。そのために知っておきたい勘所とコツ。レシピなしで６５品。 野菜を炒める・野菜と炒める／野菜を煮る／野菜を揚げる／サラダ・あえもの／肉を焼く／魚を焼く／魚を煮る／魚・肉を揚げる ～発行社HPより

商品/本のない、絵本屋クッタラ おいしいスープ、置いてます 著/標野凪 発行/ポプラ文庫 発行年/2023年2月 形態/文庫 ページ数/266ページ 状態/目立たないスレがありますが全体的に大変きれいな状態です 札幌にあるインクブルーの三角屋根が目印の、木造二階建てーーそこが『本のない、絵本屋クッタラ』だ。看板には『おいしいスープ、置いてます。』と書いてあり、店主・広田奏と共同経営の八木が切り盛りするカフェでもある。メニューはスープセットとコーヒーのみだが、育児に悩んだり、仕事に忙殺されていたり、自分の今の立ち位置に迷った客たちが今日もふらりとやってくる。彼らの話に奏は静かに耳を傾けると、「御本が揃いましたらご連絡いたします」と告げる。そうして客はもう一度、店を訪れるのだ。奏のセレクトする絵本は時に意外で、時に温かく、時に一読しただけではわからない秘密をもっている……。そんな奏がこの店を開いた理由とはーー？　季節のスープと登場する絵本に心が躍る、「今宵も喫茶ドードーのキッチンで。」の標野凪が贈る、ほっとひと息つける連作短編集 ～発行社HPより

商品/お山の上のレストラン 七歳児参りのふっくらムニエル 著/高森美由紀 発行/中公文庫 発行年/2024年2月 形態/文庫 ページ数/328ページ 青森県南に座す葵岳。その登山口にあるレストランでは春夏秋冬、様々な事情を抱えるお客様が訪れる。彼らを迎えるのは都会で修業したイケメンオーナー・登磨と、おっちょこちょいで、すっとこどっこいな店員の美玖。彼女の接客は時に奇跡を起こすのだが、美玖自身にもこの山と店の料理にこだわる理由があって 青森のご当地食材がじゅわっと染み入る、絶品＆感動お料理小説 『山の上のランチタイム』改題 ～発行社HPより

商品/旬野菜のちから 薬膳の知恵から 著/タナカトウコ 発行/叢文社 発行年/2016年4月 形態/単行本 ページ数/127ページ 状態/全体的に大変きれいな状態です 旬の野菜を日々の暮らしに。カラダが喜ぶ旬野菜の効果的な食べ方あります！ 春ー春の邪気とおすすめ野菜（菜の花／たけのこ　ほか）／夏・梅雨ー夏・梅雨の邪気とおすすめ野菜（とうもろこし／きゅうり　ほか）／秋ー秋の邪気とおすすめ野菜（れんこん／だいこん　ほか）／冬ー冬の邪気とおすすめ野菜（ほうれんそう／白菜　ほか） ～発行社HPより

商品/はじめての西洋野菜の手帖 編/メディアパル 発行/メディアパル 発行年/2014年6月 形態/単行本 ページ数/127ページ 状態/表紙に目立たないヨレがありますが 全体的にきれいな状態です マーケットの棚にある西洋野菜のことを知って、上手に利用。食卓をゆたかに、楽しくする１冊！マーケット、家庭菜園、レストランに必携！イタリアン、フレンチの通になれる７１の野菜の使い方・レシピ・買い方を満載！ １　手に入りやすくなった西洋野菜（チコリ／クレソン／ラディッシュ　ほか）／２　まだ珍しい西洋野菜（スイスチャード／エンダイブ／カーボロネロ　ほか）／３　おなじみの西洋野菜（アボカド／エリンギ／ズッキーニ　ほか）／４　西洋野菜のハーブ（オレガノ／イタリアンパセリ／パセリ　ほか） ～発行社HPより

商品/白崎茶会のかんたんパンレシピ 著/白崎裕子 発行/学研プラス 発行年/2015年5月 状態/表紙にスレ、ヨレ、薄く変色、ページ内にヨレ、小さな折れがありますが比較的きれいな状態です 予約がとれないほど人気の料理教室「白崎茶会」主宰・白崎裕子(しらさきひろこ)氏による、今までになかったオーガニックパンレシピ本。 「みんなが好きな菓子パンや惣菜パンを、安心できる材料だけを使って、家庭でかんたんに作ることはできないものか…」と、白崎氏が吟味を重ねて考案した50レシピを紹介。パン生地はもちろん、パンに塗ったりはさんだりするクリームやチーズ、マヨネーズといった具材まで、卵やバター、牛乳、白砂糖などを一切使わず、かんたんに手作りできます。特別な道具は必要なく、こね時間は3~5分でOK。ポリ袋ごと冷蔵庫で寝かせるだけのラクラク発酵で、驚くほどおいしい、ふわふわの菓子パン&惣菜パンが完成します ～発行社HPより

商品/だしのいろは 著/本田祥子 発行/宝島社 発行年/2016年4月 形態/単行本 ページ数/127ページ 状態/表紙にキズがありますが全体的にきれいな状態です 「だし」は素材のおいしさを引き出す名脇役です。だしをとれば少量の調味料で、味わい深い料理が作れます。本書では、かつお節・昆布・煮干し・乾しいたけを4大だし素材として、それぞれの製造工程や種類、保存方法などつとともに、読みごたえある薀蓄（うんちく）も紹介。もちろん、だしのとり方から、だしを使ったおいしいレシピも、見やすい写真と解説でしっかり網羅！ また、素材の違うだしのコラボレーション、そこに投入するベスト食材を、新ルールの方程式で見せます この食材にはこの「だし」、便利な保存法、おいしい「だし」のとり方ほか、和食の基本をいちから極める。親子丼、だし巻卵、お吸い物ほか、定番レシピもたくさん 序章　だしの特性と役割ーだしのいろはって何？／第１章　かつお節、昆布、煮干し、乾しいたけー４大基本だしのいろは／第２章　本格的だしで料理がもっとおいしく！-だしのとり方と料理（花かつおでとる「かつおだし」のとり方／厚削りでとる「かつおだし」のとり方／水出し法「昆布だし」のとり方　ほか）／第３章　素材の組み合わせがキモ！-うま味万能だし（きのこたっぷりなめたけ風／白菜とカニ缶のクリーム煮／ポトフ　ほか）／第４章　意外なコラボでおいしさ発見！だしのマル新方程式（かつおだし＆煮干しだし×野菜／昆布だし＆乾しいたけだし×肉ｏｒ魚／煮出さなくてもおいしい！食材だしで時短レシピ） ～発行社HPより

商品/わたしの台所 著/沢村貞子 発行/光文社文庫 発行年/2006年6月 形態/文庫 ページ数/301ページ 状態/裏表紙に少し色褪せが見られますが全体的に大変きれいな状態です 「番茶も出花。お茶に大切なのは、のみごろである。……つまり、美味しいものを食べるためには、すべて、ころあいこそが大事」 下町育ちの著者は、日々の暮らしを心豊かにしたいと願い、質素で昔ながらの生活の知恵を大切にし、一日一日を丁寧に生きた。高齢化が進むなかで、古き良き時代の暮らしぶりを描き、失われつつある風習を現代の人たちに伝える好エッセイ集 献立日記／美容体操／お正月の値打ち／うちのしきたり／一枚の賀状／男女同量／ご時世いろいろ／御御御つけ／一病息災／きものと私〔ほか〕 ～発行社HPより

商品/かきバターを神田で 著/平松洋子 絵/下田昌克 発行/文春文庫 発行年/2019年11月 形態/文庫 ページ数/288ページ 状態/全体的にきれいな状態です 熱いバター醤油にまみれた立派なかき、清らかなせん切りキャベツ、黄色い芥子 あの光景を思い浮かべただけで 平松さんが悶絶する、冬の名物・かきバター定食。 寒い夜、家に戻る途中「肉豆腐が待っている」と思うだけでものすごく安心する 昨日より豆腐に味が染みて、ねぎもとろとろに甘く…「煮汁につけておいたゆで卵」 冬の煮卵、かきバター焼定食、山形の肉そば、ひな鶏の素揚げ、デミグラスソースがたっぷりかかったトンカツ、あるいは、ちぎりトマトにサザエカレーに水茄子 世の中の美味しいもの、美味しい味を生むお人柄、美味しい料理の背景 週刊文春人気エッセイをオリジナル文庫化した一冊 解説・堂場瞬一 横串の女 おでん、どんどん 旅館の目玉焼き かきバターを神田で だんご すあま 赤飯 おじゃまします 深酒の巨匠 道民魂 画伯の好物 駅ホームの秘儀 セコスタンスでいこう ダンケルクの赤 谷口ジローさん 「食べない」一食 インフルエンザと豆腐 冬の煮卵 ジェノヴァでパスタ ラマダン中 シカを獲る チェーンの意味 カリーヴルストをベルリンで 肉そばを山形で 銀座でどんパ！ 須田町の豆花 オクシブあたり 自由が丘の爆音ライブ お初天神の隣で 浪花のとん蝶 銀座でどんパ！ 築地午前七時 夏、築地もんぜき通り 新潮食堂でいただきます フィンランドでサ道 スカイツリーと大根 春うらら屋形船 こんにゃく問題 ぬか漬け暮らし おかずイッパツ マルサンカクシカク 熱いローリングストーン ビーツが！ あんずもプラムも 水なすの季節 夏のマイナス七十度 ナムルの練習 最近のカレー トマトをちぎる 初めてのサザエカレー なすそうめん2016 さんま攻略 きのこ仙人 火傷の妙薬 あるのに 下着の捨てどき 台所は下克上 トースター裏話 ワインをシュポシュポ 「月よみ堂」で お宝発掘 茂吉の鰻 神のみぞ知る びっくりなまこ とんかつの夏 そうめん余話 ビンロウと唐組 アボカド円月殺法 アナグマ囲い 鯨に じんじん 石牟礼道子さんを慕う フルーツの意味 「クラシック」ふたたび いちじく熱 山の子のおやつ 田部井さんの干し柿 しらたき慕情 ぬるい味噌汁 海苔の味 解説 堂場瞬一 熱いバター醤油にまみれた立派なかき、清らかなせん切りキャベツ、黄色い辛子。あの光景を思い浮かべただけでー冬の名物・かきバター定食をはじめ、肉豆腐の煮汁に浸ったゆで卵、ベルリンの路上でかぶりつくカリーヴルスト、ちぎりトマトにサザエカレー。世の中の美味しいモノに心が弾む！大人気エッセイ １　冬の煮卵（横串の女／おでん、どんどん　ほか）／２　肉そばを山形で（ジェノヴァでパスタ／ラマダン中　ほか）／３　最近のカレー（こんにゃく問答／ぬか漬け暮らし　ほか）／４　田部井さんの干し柿（茂吉の鰻／神のみぞ知る　ほか） ～発行社HPより

商品/チーズポケットブック保存版 著/松成容子 発行/旭屋出版 発行年/2012年12月 形態/単行本 ページ数/199ページ 状態/全体的に大変きれいな状態です 国産はもとより、ヨーロッパの伝統チーズからアメリカの人気商品まで、日本で出会える人気定番チーズを輸入商社・メーカーなどの協力を得て１冊にまとめました。食べ頃、食べ方からサイズや価格、１００ｇ当たりの脂肪分や塩分まで追求したチーズの詳細案内書 データ／チーズ各国事情／巻頭特集　ワイン＆飲み物にあわせてチーズ選び／国産ナチュラルチーズ／輸入ナチュラルチーズ／国産＆輸入プロセスチーズ、チーズフード他／ヨーロッパ諸国のＰＤＯ・ＰＧＩチーズ ～発行社HPより

商品/栗原さんちの朝20分のお弁当 著/栗原はるみ 発行/文化出版局 発行年/1992年3月 形態/単行本 ページ数/105ページ 状態/経年による色褪せ、小さな折れがありますが、全体的にきれいな状態です 焼き肉弁当／トマトソース煮弁当／鶏そぼろ弁当／鶏そぼろを使って／ボリュームサンドイッチ弁当／なすのはさみ蒸し弁当／鶏ささ身のロール巻き弁当／シーフードミックスのガレット弁当／鶏と生鮭のマヨネーズ焼き弁当／ツナ缶を使って〔ほか〕 ～発行社HPより

商品/有元葉子のごはん上手 料理の基本とコツがわかる 著/有元葉子 発行/海竜社 発行年/2003年1月 形態/単行本 ページ数/238ページ 状態/経年により汚れ、スレ、全体的に少し使用感があります　 料理がもっとたのしくなる。手作りに自信がつく。スローフードの真髄がここにある １ まずはごはんを炊いてから／２ 家庭で学んだ食生活の知恵／３ 本物の味を知ることから始まる／４ ひとりのごはん／５ 基本を知れば料理の面白さが深くなる／６ 料理がいっそう愉しくなるキッチングッズ／７ 自分で選ぶ、自分で作る、自分で決める／８ 母が伝え遺したこと ～発行社HPより

商品/トラットリア・ラファーノ 著/上田早夕里 発行/ハルキ文庫 発行年/2017年12月 形態/文庫 ページ数/201ページ 状態/全体的に大変きれいな状態です 神戸・元町にあるイタリア料理店「ラファーノ」。兄と妹が厨房担当で、僕はホール係だ。ある日、高校の同窓生・優奈が来店した。お店を気にいったらしい彼女が何度か通ってくるようになった頃、高校時代のソフトテニス仲間・伸幸が店にやって来たー。プロシュート、鶏の白ワイン煮込み、仔羊のカツレツ、夏サンマのマリネ、カッサータ…など美味しい料理と、友情と恋愛の間で揺れ動く男女の心の機微とかけがえのない人生を描く感動の物語。書き下ろし ～発行社HPより

商品/ほろよい読書 発行/双葉文庫 著/編集/織守きょうや,坂井希久子, 額賀澪, 原田ひ香, 柚木麻子 形態/文庫 ページ数/296ページ 状態/底部分に黒い線の跡がありますが、全体的に大変きれいな状態です 今日も一日よくがんばった自分に、ご褒美の一杯を。酒好きな伯母の秘密を探る姪っ子、将来に悩む日本酒蔵の跡取り娘、自宅での果実酒作りにはまるアラフォー女性……など、「お酒と女性」をテーマに今をときめく女性作家達が描いた、5つの短編小説集 今日も一日よく頑張った自分に、ごほうびの一杯を。酒好きな伯母の秘密をさぐる姪っ子、自宅での果実酒作りにはまる四十路のキャリアウーマン、実家の酒蔵を継ぐことに悩む一人娘、酒が原因で夫に出て行かれた妻、保育園の保護者達からオンライン飲み会に呼ばれたバーテンダー…。今をときめく５名の作家が「お酒」にまつわる人間ドラマを描いた、心うるおす短編小説集 ショコラと秘密は彼女に香る（織守きょうや）／初恋ソーダ（坂井希久子）／醸造学科の宇一くん（額賀澪）／定食屋「雑」（原田ひ香）／ｂａｒきりんぐみ（柚木麻子） ～発行社HPより

商品/「和もの」のいろは 発行/小学館 発行年/2007年11月 形態/単行本 ページ数/127ページ 状態/全体的に大変きれいな状態です てぬぐい、和紙、和風はんこ、着物、ふろしき、和菓子、梅酒…「和もの」を暮らしの中にさらりと取り入れてみませんか。 和のくらし（てぬぐい／和紙ー折形／和風はんこ／和風旅館／生け花）／和の装い（着物／ふろしき）／和の食卓（和食器／和菓子／日本茶／箸／日本酒／梅酒） ～発行社HPより

商品/カレーの法則 スパイスマジックでつくる 著/水野仁輔 発行/日本放送出版協会 発行年/2006年7月 形態/単行本 ページ数/95ページ 状態/色焼け、よヨレがありますが全体的にきれいな状態です うまいカレーは、この法則でつくる！！素材＋だし×スパイス＋隠し味＝カレー。ありそうでなかった、なければならなかったカレーレシピ本の決定版 第１章　カレー粉＋１スパイスでつくる（カレー粉＋クミンでつくる／カレー粉＋コリアンダーでつくる　ほか）／第２章　カレー粉＋２スパイスでつくる（カレー粉＋カレーリーフ、クミンでつくる／カレー粉＋青唐辛子、カレーリーフでつくる／カイエンヌペッパー、ターメリックでつくる／ブラウンマスタード、シナモンでつくる）／第３章　すべてスパイスでつくる（ガラムマサラを使う／チリパウダーを使う　ほか）／第４章　フレッシュハーブでつくる（グリーンカレーペーストでつくる／レッドカレーペーストでつくる／ライスカレーペーストでつくる） ～発行社HPより

商品/足元にある、大切なもの。石垣島ハーブ暮らし 著/セルフドクタークラブ、島ぐらし研究会編 発行/Life Design Books 発行年/2014年4月 ページ数/119ページ サイズ/A5判 状態/全体的に大変きれいな状態です 「医食同源」の原点ともいえる薬草・ハーブが食文化に色濃く根付く、石垣島。地元のハーブ研究家、料理人を編集メンバーに迎え、島に息づく「命の知恵」を、美しい写真とともに一冊の本にまとめました。石垣島の内なる魅力が体感できる一冊です ～発行社HPより

商品/いっしょに作る　カレー ふたり暮らしのレシピ 著/水野仁輔 発行/KADOKAWA 発行年/2005年7月 形態/ムックその他 状態/表紙に少し色褪せ、色焼け、折れがありますがページ内はきれいな状態です 休日に作りたい本格カレーや、カレーと食べたいサイドディッシュなどを料理初心者にもわかりやすく紹介 ～発行社HPより

商品/マンガで読む有機野菜の食べ方100 著者/編集/魚柄仁之助, 野口弓子 発行/飛鳥新社 発行年/2004年3月 形態/単行本 ページ数/255ページ 状態/表紙にめくり跡があります、底部分に少し汚れがみられますが、全体的にきれいな状態です 体に優しい料理コミック。品質のよい５３種類の野菜を余すことなく食べつくす全１００料理。身近になった有機野菜をおいしく無駄なく使いきるアイディアが満載！作りおき可の料理、鮮度がおちても大丈夫の料理、「野菜別」の料理をそれぞれ逆引きできます 第１章　ひとクセある野菜をおいしく／第２章　葉もので栄養たっぷり！／第３章　常備野菜でもう一品／第４章　ヘルシーな山の幸たけのこときのこ／第５章　カレー３点セットの利用法／第６章　洋野菜を和風に料理／第７章　サラダ用野菜もひと工夫／第８章　豆類をもっと食卓に／第９章　おいもはダイエットの強い味方／第１０章　根菜で伝統的な料理を ～発行社HPより

商品/菜の花食堂のささやかな事件簿 著/碧野圭 発行/だいわ文庫 発行年/2016年2月 形態/文庫 ページ数/276ページ 状態/全体的に大変きれいな状態です 「自分が食べるためにこそ、おいしいものを作らなきゃ」菜の花食堂の料理教室は今日も大盛況。オーナーの靖子先生が優希たちに教えてくれるのは、美味しい料理のレシピだけじゃなく、ささやかな謎の答えと傷ついた体と心の癒し方…？イケメンの彼が料理上手の恋人に突然別れを告げたのはなぜ？美味しいはずのケーキが捨てられた理由は？小さな料理教室を舞台に『書店ガール』の著者がやさしく描き出す、あたたかくて美味しい極上のミステリー！書き下ろし はちみつはささやく／茄子は覚えている／ケーキに罪はない／小豆は知っている／ゴボウは主張する／チョコレートの願い ～発行社HPより

商品/マクロビオティック、はじめました 編/オーガニックベース 発行/（株）アスペクト 発行年/2007年5月 形態/単行本 ページ数/127ページ 状態/表紙に小さな折れ、汚れがありますが、ページ内は大変きれいな状態です マクロビオティックって、こんなに簡単だったんだ！人気スクール・オーガニックベースが、無理なく、楽しく、心地よく、をテーマにマクロビオティックの暮らし方やレシピをご紹介します ～発行社HPより

商品/おいしい時間をあの人と 著/伊藤まさこ 発行/朝日新聞出版 発行年/2017年5月 形態/単行本 状態/形態により表紙に色やけや小さな傷があります ページ内は折れがある部分もありますが、比較的きれいな状態です AERAの人気連載が待望の書籍化決定！！ 阿川佐和子さん、美内すずえさん、黒木華さん、矢野顕子さんなど個性的な仲間と、おいしくて楽しい時間を過ごしながら、ほかにはない話題で盛り上がる。伊藤まさこさんのセンスある暮らしや素敵な交友関係が垣間見れます 【文学/日本文学評論随筆その他】AERAの人気連載が待望の書籍化決定！！ 阿川佐和子さん、美内すずえさん、黒木華さん、矢野顕子さんなど個性的な仲間と、おいしくて楽しい時間を過ごしながら、ほかにはない話題で盛り上がる。伊藤まさこさんのセンスある暮らしやすてきな交友関係にふれられます。 矢野顕子　音楽家／美内すずえ　漫画家／寺久保進一朗　有次代表取締役社長／黒木華　俳優／田根剛　建築家／片桐はいり　俳優／椎名直子　スタイリスト／是枝裕和　映画監督／菊池亜希子　俳優、モデル／臼井悠　スナック「アーバン」のママ／穂村弘　歌人／阿川佐和子　エッセイスト、小説家／杉本哲太　俳優／依田龍一　洋菓子舗ウエスト社長／水口克夫　アートディレクター／沖田修一　映画監督／串田和美　俳優、演出家／川内倫子　写真家／内田鋼一　陶芸家／黒川光博　虎屋１７代目店主 ～発行社HPより

商品/ハッピー・プチマクロ　上手にデトックスして美しいカラダをつくる生き方 著/西邨マユミ 発行/講談社 発行年/2008年4月 形態/単行本 ページ数/178ページ 状態/全体的にゆがみ、ヨレ、使用感があります あのマドンナのプライベートシェフを勤めた西邨マユミさんが、強く、しなやかで、うっとりするほど美しいパーフェクトボディを作ったレシピを大公開 マドンナ&篠原涼子さん推薦! 「マユミの作る毎日の食事が、私と私の家族の健康と幸福を、長年保ってくれています」 ーーマドンナ 「私もこれでプチマクロを勉強したいと思います」 ーー篠原涼子 著者がマドンナ邸で毎日つくる肉体と精神をコントロールできる食の秘訣を一冊にまとめました。 マドンナの長男のアレルギーが10日で改善されたことがきっかけでマドンナとその夫・ガイ・リッチー(映画監督)に認められ、7年にわたりマドンナファミリーの美と健康を支えている著者。 ときには臨時でアル・ゴア(元米国副大統領)ほか、世界のセレブリティたちの料理もつくる、マクロビオティック界の母親的存在です。 著者自身、マクロビオティックをはじめて10日目で血液が替わりはじめたことを実感し、三ヵ月後には生理痛や便秘が解消され、朝の目覚めが待ち遠しくなるほど、体内の老廃物が排出され、心とカラダが軽くなったことを体験しました 「プチマクロ」とは、セレブや世界の第一線で活躍する人々が美と健康を手に入れるために愛されているマクロビオティック生活法を、もっとカンタンに、楽しく、毎日続けられることにポイントをおいた食事&生活法。その秘訣を一冊にまとめました この一冊で、美しいカラダ、健全な心を手に入れることができます あなたのカラダは、あなたが選んで食べたものでできています 体内の老廃物を上手にデトックスして、質のよい栄養素を効率よく吸収できる「プチマクロ」生活法。美しいカラダ、健全な心を手に入れたいアナタへ贈る一冊です １　私がマクロをすすめる理由／２　最高の状態をつくる食習慣／３　不調を調える食べ方・食べ物／４　マクロとボディケア／５　マクロと陰陽五行／６　不調を調えるカンタンレシピ ～発行社HPより

商品/スパイス 根と実 （リトルブック・ライブラリー　食卓のおしゃべり） 著/ジル・ノーマン, デイブ・キング 発行/角川書店（同朋舎） 発行年/1994年2月 形態/全集・双書 ページ数/41ページ 状態/全体的にきれいな状態です この小さな本には、根と実から取れる代表的なスパイスを詳しく紹介しています。オールスパイス、クローヴ、コショウ、ジンジャー、トウガラシなどの熱帯産スパイスの数々。さらにジュニパーやサフランなど、西洋料理に使われる伝統的な混合スパイスも次々と登場します。それぞれのスパイスの性質や特徴、簡単にできる異国風料理のレシピも数多く紹介 オールスパイス／クローヴ／トウガラシ／トウガラシのいろいろ／ジンジャーとガランガル／ジュニパー／ナツメグとメース／コショウ／サフラン／ターメリック／スターアニス／サンショウとアサフェティダ／西半球の混合スパイス各種 ～発行社HPより