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【古本】マクロビオティック食材物語

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商品/マクロビオティック食材物語
著/日本CI協会, アイシーエム
発行/キラジェンヌ
発行年/2014年3月
形態/単行本
ページ数/143ページ
状態/表紙に色やけがありますがページ内はきれいな状態です

日本中を旅して集めた生産者の想いの数々。１２の食材や調味料を通して知るマクロビオティックの世界

長野県　味噌ー株式会社酢屋茂／滋賀県　醤油ー丸中醤油株式会社／山形県　玄米ー生産者・佐藤秀雄さん／和歌山県　梅干しー有限会社龍神自然食品センター／京都府　三年番茶ー永田茶園／奈良県　葛ー株式会社森野吉野葛本舗／新潟県　車麩ー株式会社マルヨネ／北海道　だしーみついし昆布株式会社／佐賀県　甘味料ー有限会社小笠原商店／石川県　植物たんぱくー北国フード株式会社〔ほか〕
～発行社HPより