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商品/中国茶と茶館の旅
著/平野久美子
発行/新潮社
発行年/1996年7月
形態/全集・双書
ページ数/127ページ
状態/経年により色やけがありますが全体的にきれいな状態です
数千年の歴史を誇る中国茶は、中国人の元気の素。緑茶から紅茶まで、バラエティーの豊富さでも世界一だ。台湾・広州・香港の茶館を巡って、それぞれの風土で育まれた本場の茶の楽しみ方を紹介する。さらに、おいしい淹れ方から茶具、茶の料理まで、実用的知識もそえた、果てしなく奥深い中国茶の世界への入門書
第1章 中国茶を識る/第2章 茶館を旅する(台湾/広州/香港)/第3章 中国茶を楽しむ
~発行社HPより
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