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【古本】LEEクッキング有元葉子料理と器のおいしい出会い

¥880 税込

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商品/LEEクッキング有元葉子料理と器のおいしい出会い
著/有元葉子
発行/集英社
発行年/1996年5月
サイズ/約縦26×横21.3×厚さ1cm
重量/480ｇ　
状態/表紙にヨレ、色焼けが少しありますが
全体的にきれいな状態です

第１章うちのご飯の楽しみ方（ライトな中華料理に似合う器、青空の下で食事を楽しむ他）

第２章持っていると重宝する器（形や大きさで選ぶ中鉢・平皿等、色と柄で選ぶ黒い器・白い器等他）

第３章ひとつの器を３通りに使う（信楽風深皿、染付角皿、ガラス器他）

第４章お茶の時間に似合う器（湯呑やティーカップは気分に合わせて他）

第５章盛りつけ上手になるために（前菜、お造り、煮物、ご飯、漬物、スパゲティ他）

第６章器に似合う料理の作り方（牛たたき、ブロッコリーとゆり根のサラダ、ミモザケーキ他）

他に特製を知って上手に使いたい陶磁器好きな器を求めて（唐津・イタリア・ベトナム）自然とともに生きる作り手たちとのつきあい（陶芸家花原ひろこさん、染色家三代沢信寿さん、組み木絵作家中村道雄さん）器やカゴをインテリアに等
～発行社HPより