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【古本】スパイスカレーの教科書

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商品/スパイスカレーの教科書
著/印度 カリー子
発行/宝島社
発行年/2021年6月
形態/ムックその他
ページ数/80ページ
状態/小さな折れ、色焼け、めくり跡がありますが
比較的きれいな状態です

もはや日本の国民食「カレー」。昨今、スパイスカレーがブームとなっていて、店もたくさんできています。スパイスを使用したカレーとなると自宅で作るにはハードルが高いと感じている人も多いはず。本誌は、スパイスカレーで使われるスパイスの特徴や香りの引き出し方、素材との組み合わせ方から、カレーと一緒に食べたい魅力的なサイドディッシュや酒のあてまで、暑い季節の食欲と心を盛り上げる、スパイスカレーの魅力をお伝えします
~発行社HPより

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