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【古本】新版　タカコ・ナカムラのホールフードでいこう

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商品/新版　タカコ・ナカムラのホールフードでいこう
著/タカコ・ナカムラ
発行/自然食通信社
発行年/2013年4月
形態/単行本
ページ数/160ページ
状態/少しヨレがありますが、全体的に大変きれいな状態です

「発酵食」や野菜出汁「ベジブロス」、大ブレイクした「塩麹」に「50℃洗い」「低温スチーミング」…みんなみんな、長年追求してきたホールフードスピリットから。「わたしがきれいになる、健康になるって、食べることだけじゃなく、食べ物を生み出す土や川や海や…地球という環境がきれいになることと一緒でなくちゃ」無鉄砲に真摯にタカコ・ナカムラがゆく、ホールフード道とは

１　ホールフードのチカラ／２　ホールフードな食と暮らしをめざす／３　ホールフードスクールへようこそ／４　スクールで伝えたいこと／５　私のホールフードライフ／６　料理は楽しい
～発行社HPより