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【古本】はじめての西洋野菜の手帖ルッコラ、ズッキーニ、チコリ、エシャロット、コール

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商品/はじめての西洋野菜の手帖
編/メディアパル
発行/メディアパル
発行年/2014年6月
形態/単行本
ページ数/127ページ
状態/表紙に目立たないヨレがありますが
全体的にきれいな状態です

マーケットの棚にある西洋野菜のことを知って、上手に利用。食卓をゆたかに、楽しくする１冊！マーケット、家庭菜園、レストランに必携！イタリアン、フレンチの通になれる７１の野菜の使い方・レシピ・買い方を満載！

１　手に入りやすくなった西洋野菜（チコリ／クレソン／ラディッシュ　ほか）／２　まだ珍しい西洋野菜（スイスチャード／エンダイブ／カーボロネロ　ほか）／３　おなじみの西洋野菜（アボカド／エリンギ／ズッキーニ　ほか）／４　西洋野菜のハーブ（オレガノ／イタリアンパセリ／パセリ　ほか）
～発行社HPより