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【古本】パリ仕込みお料理ノート

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商品/パリ仕込みお料理ノート
著/石井好子
発行/文春文庫
発行年/2016年4月
形態/文庫
ページ数/256ページ
状態/比較的きれいな状態です

なぜかしら音楽家には食いしん坊が多いのです──
とろとろのチーズトースト、二時間煮込んだシチュー、たきたてのご飯のバター、しょうゆ、おかかを混ぜ、お味噌汁のお豆腐をのせた現代版ウツミ豆腐……
パリで「食いしん坊」に目覚めた著者が、日本料理はもちろん、人生で出会った忘れがたい料理と世界の音楽の友人たちとの交流を自在に綴った、おいしいエッセイ集

世界の友人から教わった料理レシピと調理のコツもふんだんに盛り込まれています！

台所ずいひつ（その目ざめは遅くとも／悲しいときにもおいしいスープ／現代版ウツミ豆腐／ソースあれこれ／高すぎるステーキよりは　ほか）／シャンソン・ド・パリ（料理好きのタレント／なつかしき大食家たちーピアトニツキー合唱団／来日タレントとその食欲／クスクスの国から来たマシアス／シャンソン・ド・パリ　ほか）
～発行社HPより