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【古本】チーズ ポケットブック 保存版

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商品/チーズポケットブック保存版
著/松成容子
発行/旭屋出版
発行年/2012年12月
形態/単行本
ページ数/199ページ
状態/全体的に大変きれいな状態です

国産はもとより、ヨーロッパの伝統チーズからアメリカの人気商品まで、日本で出会える人気定番チーズを輸入商社・メーカーなどの協力を得て1冊にまとめました。食べ頃、食べ方からサイズや価格、100g当たりの脂肪分や塩分まで追求したチーズの詳細案内書

データ/チーズ各国事情/巻頭特集 ワイン&飲み物にあわせてチーズ選び/国産ナチュラルチーズ/輸入ナチュラルチーズ/国産&輸入プロセスチーズ、チーズフード他/ヨーロッパ諸国のPDO・PGIチーズ
~発行社HPより

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