【古本】予約のとれない料理教室 ライクライクキッチン「おいしい！」の作り方

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商品/予約のとれない料理教室 ライクライクキッチン「おいしい！」の作り方
著/小堀紀代美
発行/主婦の友社
発行年/2018年11月
形態/単行本
ページ数/112ページ
状態/表紙に小さな破れ、ゆがみがありますが、ページ内はきれいな状態です

リピーターの絶えない大人気料理教室の 6年間のレッスンレシピを1冊に収録 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 「本当においしい！」と評判の小堀紀代美さんの料理教室。 その生徒の構成は、お料理1年生の20代から70代のベテランさんまでと幅広く、 食通の方や芸能人もプライベートで通うほど。 人気秘密は 「食材のうまみのひきだし方のコツを丁寧に教えてくれる」 「家庭で気軽に作れるよう、高級な食材は使わない」 「1回に教わる料理は5品以上、もりもりでおなかいっぱいに！」 と、サービス精神満載のレッスン内容です。 実際みんなで食材を切ったり混ぜたり手を動かす参加型で、 「おいしかったし、たのしかった！」と、 みなさん大満足で帰っていかれるのだといいます。 本書では、過去6年間の料理レッスンのレシピのほぼ全てを掲載し、 それぞれの調理ポイントを丁寧に解説。 また、盛りつけや器使いのヒント、 人が集うときのもてなしのコツなど、 小堀さんならではの食にまつわるアイデア満載でお届けします！

１ カフェ「ｌｉｋｅ ｌｉｋｅ ｋｉｔｃｈｅｎ」のメニューレッスン（謎チキ定食のレッスン／焼きロールキャベツのレッスン／チリコンカルネごはんのレッスン ほか）／２ 春／夏のｌｉｋｅ ｌｉｋｅ ｋｉｔｃｈｅｎ（２種のカレーレッスン／台湾のおみやげレシピレッスン／エスニック・アジアンレッスン ほか）／３ 秋／冬のｌｉｋｅ ｌｉｋｅ ｋｉｔｃｈｅｎ（煮込み料理のレッスン／おうちごはんのレッスン／おもてなしの日のレッスン ほか）
～発行社HPより