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【古本】本格カレーを作ろう！家庭で楽しむインド・スリランカ・パキスタン・タイ・インドネシアのカレーのレシピ47

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商品/本格カレーを作ろう！家庭で楽しむインド・スリランカ・パキスタン・タイ・インドネシアのカレーのレシピ47
編/ナヴィインターナショナル
発行/ナツメ社
発行年/1998年8月
形態/単行本
ページ数/191ページ
状態/表紙に使用感がありますが、ページ内は大変きれいな状態です

現在の日本では、気軽に世界各国のスパイスや食材が手に入る。そこで本書ではカレー発祥の地インドを始め、カレーの本場ともいえるスリランカ、パキスタン、タイ、インドネシアなどの本格カレーを一度は作ってみたいと思っている人にレシピを紹介している。またもっとカレーを楽しむためのチャパティ、プーリ、サフランライスなどの作り方からスパイスショップなどの情報も盛りだくさんの内容になっている。各国のレシピを参考にして自分だけのカレーを見つけだしていただきたい

カレー食材＆下ごしらえ／肉類・カレー／魚介類・カレー／野菜類・カレー／カレーをもっと楽しみたい／カレーの知識
～発行社HPより