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【古本】京大カレー部　スパイス活動

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商品/京大カレー部　スパイス活動
著/石崎楓
発行/世界文化社
発行年/2017年3月
形態/単行本
ページ数/144ページ
状態/表紙内側に小さな折れがあります
経年による色褪せがありますがページ内は比較的きれいな状態です

京大カレー部4代目部長による、いわば「パンラボ」のカレー版。京大カレー部のすごいのは、自分たちでレシピを考案し、実際に各地のイベントなどで販売して大好評を得ていること。著者である4代目部長のカレー愛はすさまじく、本場インドでカレーを探求したほど。うまいカレーとは何かを探求するライトな研究書。イラストコラムで京都のおいしいカレー屋さんを紹介＆個性豊かな京都のカレーパンも紹介

カレーのことが知りたくて、でも何も知らない私たちのための、カレーのレッスン。カレーが好きなすべての人の心をわしづかみ

１　カレーについて知りたいけれど、何も知らない私たちのための入門レッスン　スパイス＆オイル　カレー入門／２　カレーは何からできている？京大カレー部研修記／３　山へ海へ、カレーへ。京大カレー部地方遠征記／４　スパイスの故郷を旅して　京大カレー部インド遠征記（前編）／５　カレーという日常＠インド　京大カレー部インド遠征記（中編）／６　カレーにつけるアレ＠インド　京大カレー部インド遠征記（後編）／７　みんな大好きなインド料理店の焼きたてナンは、日本生まれ！？来日して初めてナンを食べるインド人がいっぱい！！
～発行社HPより