【古本】もっとたっぷり！やさい流

商品/もっとたっぷり！やさい流
著/有元葉子, ウーウェン
発行/朝日新聞出版
発行年/2012年11月
形態/単行本
ページ数/102ページ
状態/表紙上部に少し折れがありますが、全体的に大変きれいな状態です

朝日新聞好評連載の書籍化第2弾。大人気の料理家3人が季節に合わせた、おしゃれで新しい野菜の食べかたを教えてくれます！ 全レシピにカロリー、たんぱく質、塩分等の栄養表示と、健康美容効果アイコン付きでヘルシー生活にお役立ち。

○4月 春の彩り洋風コース：有元葉子
春野菜のフリッタータ／グリーンアスパラガスの自家製マヨネーズ添え／アジと赤タマネギのマリネ／豚肉マリネローストとマスタードピクルス
○5月 初夏の中華：ウー・ウェン
スナップエンドウとイカのあえもの／チンゲンサイのひき肉あんかけ／グリーンピースのチャーハンとセリのスープ／緑豆のお汁粉
○6月 初夏を楽しむ精進料理：高梨尚之
新ショウガご飯とコンニャクの伽羅煮／おからコロッケ／夏野菜のサブジー
○9月 夏から秋へ：高梨尚之
塩トマト茶漬け／野菜のカチュンバル／秋野菜の具だくさんみそ汁／揚げナスの青じそ浸し
○11月 実りの秋に：ウー・ウェン
長芋入り豆乳スープ／カボチャの八角風味煮／キノコのスープギョーザ／サバと根菜の香味揚げ
○1月 新年を祝うイタリアン：有元葉子
パセリとしらすのトースト／じゃがいものニョッキ チーズソース／サケのハーブマリネグリル／冬の青菜のオイル蒸し
など、しゃれているのに簡単で、旬をたっぷり取り入れられるレシピ満載です！

旬のやさいを、ヘルシーに、おしゃれに。人気の料理研究家・３人に教わる、新しいやさいの食べ方一年間。全レシピにカロリー、たんぱく質、塩分など、栄養成分表示＆健康美容効果アイコン付き

４月　春の彩り洋風コース／５月　初夏の中華／６月　初夏を楽しむ精進料理／７月　真夏のシンプル洋風料理／８月　さっぱり中華／９月　夏から秋へ／１０月　秋を味わう／１１月　実りの秋に／１２月　年の瀬の精進料理／１月　新年を祝うイタリアン／２月　寒さ乗り切る中華料理／３月　山の春に親しむ精進料理
～発行社HPより