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【古本】いまどきのなべ

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商品/いまどきのなべ
著/松田美智子
発行/文化出版局
発行年/2004年11月
形態/単行本
ページ数/111ページ
状態/裏表紙の上部に傷、ページ内に少し色焼けがありますが、全体的に大変きれいな状態です

お肉を楽しむなべ（牛切落し肉のすきやきー格安牛肉をたたき肉にして、立派なすきやきに／特上すきやきーいい肉だったら、このように。定番すきやき　ほか）／お肉も魚もたっぷりのエスニックなべ（ソウル風チゲなべーたら、豚肉、あさり、そして野菜もいろいろと／マーラーなべー辛みをきかせたスープで豚肉、いか、豆腐、そして野菜を　ほか）／魚介を楽しむなべ（いわしのつみれなべーひしこいわしでつみれを作ります／かきのスアンラータンなべー酸っぱくて辛いスープで、かきとにらを　ほか）／野菜もいっぱいいただくなべ（豚だんごのえごまの葉なべーえごまの葉をみそスープにして、韓国風に／香菜と白身魚のなべートマト、豆腐、玉ねぎも入ります　ほか）／小粋に楽しむ小なべ仕立て（鶏の軟骨入りだんごなべー鶏もも肉で作ります。相方は青梗菜で／白魚とクレソンの小なべー春、白魚が出てきたらぜひ。クレソンも旬です　ほか）鍋
～発行社HPより