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【古本】紅茶好きのメニューブック

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商品/紅茶好きのメニューブック
著/山田詩子
発行/文化出版局
発行年/1999年2月
形態/単行本
ページ数/63ページ
状態/表紙上部に折れ、経年による色やけがありますが比較的きれいな状態です

本書は、お茶が、ティータイムが好き、またはこれからそうなりたい人たちのためのやさしいメニューブックです。さっと作れるものばかりなので、とにかく楽しんでくださるといいなぁと思います。ただ著者は紅茶屋ですので、お茶のいれ方についてはちょっと詳しく書きました。なんといってもティータイムの決め手は、お茶がおいしく入っていることですから。この本では、相性がよいと思うお茶とお菓子や料理の組み合わせで、それぞれのメニューを組みました。あすお客さまがいらっしゃる…どういうメニューでお茶を？というときに、この本を参考にしていただけるとうれしいです。各メニューにつけた絵は、それぞれ著者の作った小さなお話の一場面を切り取って描きました。長かったり、短かったりするそのお話のすべてにティーの場面が出てきます

おいしいお茶をいれるには／基本のお茶道具／ストレートティーのいれ方／ミルクティーのいれ方／アイスティーのいれ方／ハーブティーのいれ方／めざめのティー／朝食のティー／イレブンジズ／お昼ごはんのティー〔ほか〕
～発行社HPより